ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ
Ειδική Τιμή 9,14 € was 12,18 €
SKU
BK90956
Αποστολή σε 2-5 εργάσιμες ημέρες - Υπό την προϋπόθεση αποθέματος από τον εκδότη
Το θέμα μανιτάρι και σήμερα συγκινεί πάρα πολλούς για διαφορετικό λόγο τον καθένα. Άλλο τον συγκινεί σαν καλοφαγά που ψάχνει να το βρει άγριο ή ακόμα και καλλιεργημένο, μαγειρευμένο με χίλιους-δυο τρόπους.
Άλλο γιατί στο μανιτάρι κρύβεται κάτι άγνωστο και μυστηριακό. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που σκέφτονται να καλλιεργήσουν μανιτάρι, σαν μια απασχόληση που θα τους φέρει πολλά χρήματα. Άλλοι πάλι μαζεύουν άγρια μανιτάρια και τα εμπορεύονται νωπά ή ξηρά. Είναι τέλος και αυτοί που είτε σαν παραγωγοί, είτε σαν επιστήμονες ερευνητές ασχολούνται με το μανιτάρι μια και το είδος αυτό του πλανήτη μας κρύβει κατά την άποψη πολλών μια συναρπαστική παρουσία, αλλά και μια αξιόλογη επιχειρηματική προοπτική.
Το θέμα μανιτάρι και σήμερα συγκινεί πάρα πολλούς για διαφορετικό λόγο τον καθένα. Άλλο τον συγκινεί σαν καλοφαγά που ψάχνει να το βρει άγριο ή ακόμα και καλλιεργημένο, μαγειρευμένο με χίλιους-δυο τρόπους.
Άλλο γιατί στο μανιτάρι κρύβεται κάτι άγνωστο και μυστηριακό. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που σκέφτονται να καλλιεργήσουν μανιτάρι, σαν μια απασχόληση που θα τους φέρει πολλά χρήματα. Άλλοι πάλι μαζεύουν άγρια μανιτάρια και τα εμπορεύονται νωπά ή ξηρά. Είναι τέλος και αυτοί που είτε σαν παραγωγοί, είτε σαν επιστήμονες ερευνητές ασχολούνται με το μανιτάρι μια και το είδος αυτό του πλανήτη μας κρύβει κατά την άποψη πολλών μια συναρπαστική παρουσία, αλλά και μια αξιόλογη επιχειρηματική προοπτική.
Αν και τα μανιτάρια είναι αρκετές δεκάδες χιλιάδες στη φύση, είναι λίγα εκείνα που τρώγονται και ακόμα λιγότερα εκείνα που καλλιεργούνται. Ιδιαίτερα παρουσιάζονται εκείνα που καλλιεργούνται.
Ιδιαιτέρως παρουσιάζεται η σύγχρονη διαδικασία παραγωγής τους μια και αυτή απαιτεί προηγμένη τεχνολογία, καθώς και κάθε τι καινούργιο για όσους θέλουν ν’ ασχοληθούν ερασιτεχνικά, που δεν είναι και λίγοι. Στα περιεχόμενα του βιβλίου αναλύονται:
Το Άγριο και το Καλλιεργημένο μανιτάρι
Επαγγελματική και Ερασιτεχνική καλλιέργεια
Οικονομικά στοιχεία και Προοπτικές για το μανιτάρι και άλλα.
Περισσότερες Πληροφορίες
ΣυγγραφέαςΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ ΚΩΝ/ΝΟΣ
ΕκδότηςΣΤΑΜΟΥΛΗΣ ΑΘ.
ISBN960-351-030-0
Σελίδες188
Ημερομηνία κυκλοφορίας1 Ιαν 1995
ΔιαθεσιμότηταΑποστολή σε 2-5 εργάσιμες ημέρες - Υπό την προϋπόθεση αποθέματος από τον εκδότη
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό
Back to Top