Το βιβλίο αυτό με τίτλο Βιομηχανική Παραγωγή - Βιομηχανίες Επεξεργασίας,
περιλαμβάνει μονάδες οι οποίες λειτουργούν με βάση μηχανικές, θερμικές,
χημικές, ηλεκτροχημικές και βιοτεχνολογικές διεργασίες. Δεν περιλαμβάνει
μονάδες συναρμολογήσεως και μονάδες πρωτογενούς παραγωγής.
Πάνω από 50 βιομηχανίες επεξεργασίας (από αλευροβιομηχανίες μέχρι
διυλιστήρια και βιομηχανίες αντιβιοτικών), αναλύονται από τεχνικής,
οικονομικής, διοικητικής και περιβαλλοντικής απόψεως.
Το εγχειρίδιο αυτό θα ενθουσιάσει επιχειρηματίες, μηχανικούς,
εκπαιδευτικούς, σπουδαστές ΑΕΙ και ΤΕΙ, και περιβαλλοντολόγους, με το πλήθος
των σύγχρονων στοιχείων που περιέχει και που αφορούν την σημερινή βιομηχανία
και κυρίως βιομηχανικές μονάδες που λειτουργούν στην Ελλάδα.
Στο βιβλίο αποφεύγονται οι πολλοί Τεχνικοί όροι γι΄αυτό διδάσκεται και
σε φοιτητές σχολών διοικήσεως επιχειρήσεων.
Διαγράμματα, εικόνες, πίνακες με πληθώρα στοιχείων, θα βοηθήσουν όσους
ενδιαφέρονται για γενική αλλά και ειδική κατάρτιση στη βιομηχανική παραγωγή και
ιδίως στις μονάδες επεξεργασίας.