Είμαι ένας κηφήνας! Ναι ένας κηφήνας, ο Αμβρόσιος 86. μου ανατέθηκε από την κυψέλη μου να μιλήσω για το μέλι. Ποιος άλλος θα μπορούσε να ξέρει το μέλι καλύτερα;
Τι είναι το μέλι;
Πώς παράγεται;
Πώς συντηρείται;
Ποιες είναι οι αλλοιώσεις και οι κίνδυνοι που τον απειλούν;
Πού κάνει καλό και γιατί πρέπει να τρώγεται;
Όλα για το μέλι λοιπόν, θα τα βρεις σε τούτο το βιβλίο. Τι είναι όμως το μέλι; Αν μη τι άλλο και πέρα απ΄ όλα είναι ένας μύθος!
Στις μέρες μας υπάρχει μια τάση για απομυθοποίηση των πάντων, για κατακρήμνηση των ειδώλων, για αμφισβήτηση. Δεν θα κρίνω αν είναι σωστό ή λάθος. Απλά θα πω ότι εγώ, σε τούτο το βιβλίο δεν προσπαθώ να απομυθοποιήσω το μέλι. Τα λέω ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΙ.