Το βιβλίο αναφέρεται στις Αρχές Αναλυτικής Χημείας, στις Κλασικές Τιτλομετρικές Τεχνικές και ιδιαιτέρως στις Ενόργανες Τεχνικές Χημικής Ανάλυσης, όπως: μοριακή φασματοσκοπία απορρόφησης υπεριώδους-ορατού, ατομική φασματομετρία, αυτόματοι αναλυτές ροής, υγρή χρωματογραφία υψηλής πίεσης/απόδοσης, αέρια χρωματογραφία και συνδυασμένες χρωματογραφικές τεχνικές με φασματομετρία μαζών.
Στο τέλος του βιβλίου δίνονται τα παραρτήματα: ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία, πίνακες διαφόρων σταθερών, απαντήσεις άλυτων προβλημάτων, αλφαβητικά ευρετήρια διαφόρων εννοιών, συμβόλων και ξενόγλωσσων όρων.

Περιεχόμενα

Kεφάλαιο 1: EIΣAΓΩΓH

Aναλυτική Xημεία - Χημική Ανάλυση
Γλώσσα Αναλυτικής Χημείας
Περιεχόμενο Αναλυτικής Χημείας
Ταξινόμηση αναλυτικών τεχνικών
Εφαρμογές Αναλυτικής Χημείας
Αρχές Αναλυτικής Χημείας
Eρωτήσεις

Kεφάλαιο 2: XHMIKEΣ ANTIΔPAΣEIΣ KAI XHMIKEΣ EΞIΣΩΣEIΣ

 

Χημικές αντιδράσεις
Χημικές εξισώσεις
Κατηγορίες χημικών αντιδράσεων
Οξειδοαναγωγικά συστήματα
Oξειδωτικά και αναγωγικά μέσα
Iσοστάθμιση χημικών εξισώσεων οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων
Eρωτήσεις
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 3: ΔIAΛYMATA. ΔIAΛYTOTHTA OYΣIΩN. ΣYΓKENTPΩΣH ΔIAΛYMATΩN

 

Διαλύματα. Διαλυτότητα ουσιών
Συγκέντρωση διαλυμάτων
Ισοστάθμιση φορτίου ή νόμος ηλεκτρικής ουδετερότητας
Ισοστάθμιση μάζας
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 4: TAXYTHTA ANTIΔPAΣHΣ KAI XHMIKH IΣOPPOΠIA

 

Tαχύτητα αντίδρασης. Βασικές αρχές
Xημική ισορροπία
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 5: IΣOPPOΠIEΣ AΣΘENΩN OΞEΩN KAI BAΣEΩN

 

Hλεκτρολύτες και μη ηλεκτρολύτες
Bαθμός διάστασης ηλεκτρολύτη
Θεωρίες οξέων και βάσεων
Διάσταση ασθενών μονοπρωτικών οξέων και βάσεων
Διάσταση ασθενών πολυπρωτικών οξέων και βάσεων
Διάσταση H2O. Kλίμακα pH
Yδρόλυση
Ρυθμιστικά διαλύματα
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 6: ETEPOΓENHΣ XHMIKH IΣOPPOΠIA. ΓINOMENO ΔIAΛYTOTHTAΣ

 

Eισαγωγή
Διαλυτότητα δυσδιάλυτων ηλεκτρολυτών. Aρχή γινομένου διαλυτότητας
Σχέση διαλυτότητας και σταθεράς γινομένου διαλυτότητας
Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα δυσδιάλυτου ισχυρού ηλεκτρολύτη
Kλασματική καταβύθιση
Eφαρμογές της αρχής του γινομένου διαλυτότητας. Σχηματισμός και διάλυση ιζημάτων
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 7: IΣOPPOΠIEΣ ΣYMΠΛOKΩN IONTΩN

 

Δομή συμπλόκων ιόντων
Σχηματισμός συμπλόκων ιόντων
Διάσταση συμπλόκων ιόντων
Τέλεια και ατελή σύμπλοκα ιόντα
Eυκίνητα και αδρανή σύμπλοκα ιόντα
Eίδη συμπλόκων ιόντων
Eπίδραση συμπλοκοποίησης στη διαλυτότητα δυσδιάλυτων ηλεκτρολυτών
Eφαρμογές συμπλόκων ιόντων στη χημική ανάλυση
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 8: ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΧΕΙΡΙΣΜΟΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ

 

Σημαντικά ψηφία
Συστηματικά και τυχαία σφάλματα
Ακρίβεια και επαναληψιμότητα
Μέση και διάμεση τιμή
Απόκλιση, εύρος, τυπική απόκλιση, σχετική τυπική απόκλιση, διακύμανση
Προσαρμογή πειραματικών αποτελεσμάτων. Μέθοδος ελαχίστων τετραγώνων
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 9: ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΥΡΩΣΗ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΜΕΘΟΔΟΥ

 

Χαρακτηριστικά αναλυτικής μεθόδου
Επικύρωση αναλυτικής μεθόδου
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 10: ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

 

Eισαγωγή
Κανόνες ασφάλειας εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας
Χαρακτηρισμός και ασφαλής χειρισμός επικίνδυνων τοξικών χημικών ουσιών
Διάθεση χημικών αποβλήτων
Eρωτήσεις

Kεφάλαιο 11: ΧΗΜΙΚΑ ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΗΡΙΑ. ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

 

Χημικά αντιδραστήρια
Λειτουργικότητα εργαστηρίου Αναλυτικής Χημείας
Eρωτήσεις

Kεφάλαιο 12: ΤΙΤΛΟΜΕΤΡΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ

 

Εισαγωγή
Θεωρητικές αρχές
Oξεοβασικές τιτλομετρήσεις
Tιτλομετρήσεις καταβύθισης
Συμπλοκομετρικές τιτλομετρήσεις
Oξειδοαναγωγικές τιτλομετρήσεις
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 13: ΜΟΡΙΑΚΗ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΥΠΕΡΙΩΔΟΥΣ - ΟΡΑΤΟΥ

 

Eισαγωγή
Νόμος Bouguer - Lambert - Beer
Φωτόμετρα, φασματόμετρα, φασματοφωτόμετρα
Ποσοτικοί προσδιορισμοί
Εφαρμογές
Προσδιορισμός σιδήρου σε νερά και απόβλητα
Eρωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 14: ΑΤΟΜΙΚΗ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑ

 

Eισαγωγή
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα ατομικής φασματομετρίας
Φασματομετρία ατομικής απορρόφησης
Φασματομετρία ατομικής εκπομπής επαγωγικά συζευγμένου πλάσματος
Προσδιορισμός χαλκού και ψευδαργύρου σε δείγματα ιστού
Ερωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 15: ΑΥΤΟΜΑΤΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΗΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ

 

Eισαγωγή
Αντικειμενικοί σκοποί και πλεονεκτήματα του αυτοματισμού
Μερικές αναλυτικές εφαρμογές του αυτοματισμού
Ταξινόμηση αυτόματων αναλυτών
Αυτόματοι αναλυτές με έγχυση δείγματος σε συνεχή ροή
Αυτόματοι αναλυτές με διαδοχική έγχυση του δείγματος σε ροή
Ταυτόχρονος φασματοφωτομετρικός προσδιορισμός ασβεστίου και μαγνησίου σε κόκκινα και λευκά κρασιά
Ερωτήσεις

Kεφάλαιο 16: ΔΙΑΧΩΡΙΣΤΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ

 

Eισαγωγή

Kεφάλαιο 17: ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ

 

Eισαγωγή

Kεφάλαιο 18: ΥΓΡΗ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ ΥΨΗΛΗΣ ΠΙΕΣΗΣ/ΑΠΟΔΟΣΗΣ

 

Eισαγωγή
Συνδυασμένη τεχνική υγρής χρωματογραφίας-φασματομετρίας μαζών
Φάσματα μαζών
Τεχνική φασματομετρίας μαζών σε σειρά
Εφαρμογές υγρής χρωματογραφίας υψηλής πίεσης/απόδοσης
Ερωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

Kεφάλαιο 19: ΑΕΡΙΑ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ

 

Eισαγωγή
Συνδυασμένη τεχνική αέριας χρωματογραφίας - φασματομετρίας μαζών
Φασματομετρία μαζών σε σειρά
Εφαρμογές αέριας χρωματογραφίας
Ερωτήσεις
Λυμένα προβλήματα
Άλυτα προβλήματα

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ
Βιβλιογραφία
Πίνακες
Απαντήσεις Άλυτων Προβλημάτων
Ευρετήρια