Η κουζίνα της Θεσσαλονίκης είναι γνωστή από παλιά. Οι νόστιμες γεύσεις και η ποικιλία των συνταγών της έχουν κερδίσει και τους πιο απαιτητικούς "καλοφαγάδες". Ποιος δεν έχει ενθουσιαστεί δοκιμάζοντας τις σπεσιαλιτέ με θαλασσινά, τους ουζομεζέδες, τον παραδοσιακό πατσά... Όλες αυτές τις νοστιμιές τις παρουσιάζουν 72 καταξιωμένοι σεφ της Θεσ/νίκης, μέσα από τις σελίδες αυτού του βιβλίου.