Ένα βιβλίο με αντιπροσωπευτικές συνταγές παραδοσιακής μαγειρικής των Εβραίων της Θεσσαλονίκης, αλλά και με διάφορα στοιχεία από την παράδοση, τα οποία, με τη πάροδο του χρόνου και ιδίως με τη σχεδόν ολοκληρωτική εξαφάνιση των Εβραίων αυτών στο Ολοκαύτωμα, φθίνουν χρόνο με το χρόνο.