Σχεδόν πάντα, οι καλύτερες γευστικές εμπειρίες είναι απλό φαγητό, φτιαγμένο από χέρι, με βασικά συστατικά. Αυτό είναι το βιβλίο. Πράγματι, ενώ θα χρειαζόταν να πάτε σε εστιατόρια για να γευτείτε τα περισσότερα από τα πιάτα τα οποία αναφέρονται, με το βιβλίο στο χέρι, η πλειοψηφία των μπορεί να ετοιμαστεί στο σπίτι.