52 Συνταγές για όλο τον χρόνο, heartmade, γεύσεις γεμάτες συναισθήματα Ένα κομμάτι κέικ είναι η χαρά της προσφοράς γι’ αυτόν που το μοιράζεται, η χαρά της ζεστασιάς (ή γλυκύτητας) γι’ αυτόν που το προσφέρει και η χαρά της απόλαυσης γι’ αυτόν που το γεύεται. Ένα κομμάτι κέικ είναι ένα υπέροχο χαμόγελο σ’ έναν φωτογραφικό φακό… Κάτι σαν πρόλογος «Στις πρώτες σελίδες ενός θεατρικού προγράμματος υπάρχει το σημείωμα του σκηνοθέτη. Στις πρώτες σελίδες ενός βιβλίου υπάρχει το σημείωμα του συγγραφέα. Στις πρώτες σελίδες αυτού του βιβλίου θα ήθελα να υπάρχουν εικόνες και μυρωδιές… Ένα μπολ με ζύμη που ένα παιδί βουτάει μέσα το δάχτυλό του, ένας φούρνος αναμμένος, μια κουζίνα που μοσχοβολάει, ένα παιδικό δωμάτιο με πιτσιρίκια καθισμένα στο χαλί κρατώντας ένα πιάτο στο χέρι, ένας έφηβος που μιλάει στο τηλέφωνο και κάτι δοκιμάζει, ένας αχνιστός καφές και δίπλα… ένα κομμάτι κέικ! Ένα κομμάτι κέικ με σοκολάτα, με ξηρούς καρπούς, με ολόκληρα φρούτα ή με μαρμελάδα, με ζάχαρη ή χωρίς, με γλάσο ή σκέτο, ένα κομμάτι κέικ φτιαγμένο με σε όποιον συνδυασμό αλλά πάντα… heartmade! Say Cake!»