Σκοπός του βιβλίου της Γενικής Δενδροκομίας είναι η ανάπτυξη των γενικών
επιστημονικών αρχών στις οποίες πρέπει να στηρίζεται η Δενδροκομία.
Περιλαμβάνει δε τα παρακάτω 19 κεφάλαια:
1. Παραγωγή δενδροκομικών προϊόντων σε παγκόσμιο και εθνικό επίπεδο:
Αναφέρονται τα είδη καρποφόρων δένδρων και θάμνων που καλλιεργούνται
συστηματικά στην Ελλάδα και τα στατιστικά στοιχεία τα σχετιζόμενα με την
παραγωγή δενδροκομικών προϊόντων σε παγκόσμιο και εθνικό επίπεδο.
2. Το καρποφόρο δένδρο και τα όργανα του: Δίδονται στοιχεία σχετικά με τη
δομή και τα όργανά του καρποφόρου δένδρου (δηλ. βλαστούς, ρίζες, οφθαλμούς,
φύλλα, άνθη, καρπούς) και ανθοφορία αυτού (δηλ. νεανικότητα, σχηματισμό
ανθοφόρων οφθαλμών, εποχή ανθικής προτροπής σχηματισμού ανθοφόρων οφθαλμών και
αναγκαίες προϋποθέσεις και καλλιεργητικές τεχνικές, που επηρεάζουν το
σχηματισμό των ανθοφόρων οφθαλμών).
3. Τρόπος καρποφορίας των καρποφόρων δένδρων: Περιγράφεται ο τρόπος
καρποφορίας των καρποφόρων δένδρων, αντικείμενο του οποίου η γνώση είναι
ιδιαίτερα αναγκαία για το κλάδευμα αυτών.
4. Βελτίωση ποικιλιών καρποφόρων δένδρων: Πραγματεύεται τις μεθόδους
δημιουργίας νέων ποικιλιών καρποφόρων δένδρων.
5. Λήθαργος: Αναφέρεται στον λήθαργο των καρποφόρων δένδρων και στους
τρόπους αντιμετώπισής του, όπου αυτός δεν διακόπτεται ικανοποητικά υπό φυσικές
συνθήκες.
6. Καρπόδεση: Γίνεται λόγος για τη βιολογία της άνθησης, την επικονίαση
και των παραγόντων που την επηρεάζουν καθώς και για την γονιμοποίηση των ανθέων
των καρποφόρων δένδρων.
7. Αύξηση καρπών: Μας πληροφορεί σχετικά με την αύξηση των καρπών και
τους παράγοντες που την επηρεάζουν.
8. Αραίωμα καρπών: Γίνεται λόγος για τις χρησιμοποιούμενες χημικές ουσίες,
τους παράγοντες που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα του αραιώματος των
καρπών και των μεθόδων αραιώματος.
9. Θρέψη καρποφόρων δένδρων: Περιγράφονται τα στοιχεία τα σχετιζόμενα με
τον καθορισμό των θρεπτικών επιπέδων, τη θρεπτική σύσταση των φύλλων και τη
χρησιμοποίηση των μακροστοιχείων και μικροστοιχείων από τα καρποφόρα δένδρα.
10. Χρησιμοποίηση του νερού από τα καρποφόρα: Αναφέρεται στον καθορισμό των
αναγκών των καρποφόρων δένδρων σε νερό, το ρόλο του ριζικού συστήματος στην
απορρόφηση του νερού, στη ρύθμιση της αύξησης του δένδρου με περιορισμό του
ποτίσματος και τη δημιουργία στρές από υπερβολικό πότισμα.
11. Κλάδευμα: Γίνεται λόγος για τα στοιχεία που σχετίζονται με τις αρχές
και την επίδραση του κλαδεύματος στα καρποφόρα δένδρα από φυσιολογικής απόψεως.
12. Πολλαπλασιασμός καρποφόρων δένδρων και θάμνων: Στο κεφάλαιο αυτό
γίνεται παραπομπή στο ομώνυμο βιβλίο του κ. Ποντίκη που κυκλοφορεί από τις
εκδόσεις Α. Σταμούλη
13. & 14. Τα κεφάλαια αυτά αναφέρονται στους παράγοντες που καθορίζουν το
μέγεθος των καρποφόρων δένδρων και στα υποκείμενά του, αντίστοιχα.
15.Παραγωγικότητα καρποφόρων δένδρων: Αναφέρεται στα συστήματα πυκνής φύτευσης
και τις μεθόδους μέτρησης της παραγωγικότητας αυτών.
16.Ορμόνες και ρυθμιστές αύ