Οι σημειώσεις αυτές γράφτηκαν με σκοπό να αποτελέσουν βοήθημα στους σπουδαστές των Πολυτεχνικών και Φυσικομαθηματικών Σχολών, αλλά και σ' όποιον ασχολείται με τη Θερμοδυναμική. (. . .) Καταβλήθηκε κάθε δυνατή προσπάθεια για όσο το δυνατόν απλούστερη παρουσίαση των διαφόρων εννοιών και μεθόδων. Με αφετηρία τις παρούσες σημειώσεις, ο αναγνώστης μπορεί να προχωρήσει σε παραπέρα μελέτη, περισσότερο θεωρητική ή πρακτική.